La ciudad de Madrid forma parte del proyecto Food Wave (2020-2023) junto con otras ciudades de la UE (y una americana) cuyo objetivo es informar, concienciar, sensibilizar e impulsar la participación de los jóvenes europeos en un tema tan sensible y preocupante como la relación entre alimentación y cambio climático. Podéis encontrar más información en esta página: www.madrid.es/foodwave.
La próxima actividad de este proyecto que será una Jornada técnica de Lanzamiento para explicar el proyecto y en el que participarán profesores y técnicos, tanto públicos como privados, en diversas materias pero conectadas entre ellas como la alimentación sostenible, el consumo responsable, el comercio justo o el medio ambiente y el cambio climático. La jornada estará coordinada por la UPM a través del Centro de Innovación en Tecnología para el Desarrollo Humano (Itd).